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补气血的食物 三款鱼食谱让你气色好

  很多人脸色看起来不是很好,脸色很苍白,这是因为缺乏气血了,那么该如何补气血呢?补气血益脾胃该吃什么呢?你喜欢吃鱼吗?下面小编就给大家介绍三款鱼食谱,让你脸色红润有光泽。

  鱼大家都知道,营养价值非常高,制作方法有很多,可以炸,可以煮。下面就跟小编一起学习一下这3款食谱吧!

  一、夏枯鳜鱼煲

  材料:笋片10克,水法黑木耳10克,鳜鱼一条,夏枯草30克。

材料:笋片10克

  调味料:油,葱姜汁,黄酒,盐。

  做法

  1、木耳洗净,撕成小朵,夏枯草洗净,用纱布袋装起来,鳜鱼宰杀清理干净,在鱼身两面斜划3-4刀;

  2、锅加水,放入鳜鱼、葱姜汁、黄酒,大火煮沸,撇去浮末,放入夏枯草、笋片和木耳,改成小火炖2小时,然后捞出纱布袋,加盐调味,淋上少许油即可。

  功效:补气血,益脾胃,体寒湿重者不宜食用。

  二、鱼粥菜心

  材料:菜心3颗,蛋清3个,熟猪肥膘20克,鱼肉150克。

  调味料:色拉油300克,清汤700克,味精、盐适量,水淀粉适量。

  做法

  1、猪肥膘和鱼肉都斩成蓉,放在碗里,加入水淀粉、盐、味精、清汤,搅拌均匀;鸡蛋打匀,慢慢的倒入鱼蓉里,搅拌均匀;菜心洗净,放沸水里烫熟;

  2、清汤倒入砂锅里,煮沸后加盐、味精,然后慢慢的倒入鱼蓉,再次煮沸后勾芡,最后放入菜心即可。

  功效:补血、益气,健脾。

  三、蛤蜊鱼饺

补气血的食物,蛤蜊鱼饺

  材料:虾蓉300克,净鳜鱼1条。

  调味料:味精2克,盐4克,料酒8克,蛋清、水淀粉适量,色拉油800克。

  做法

  1、鳜鱼取肉(带皮),批夹刀片(一刀不断,一刀断),加料酒和盐腌渍一下,用水淀粉和蛋清上厚浆;

  2、虾蓉调成馅料,用鱼片包成鱼饺,下四成熟油锅炸熟,装盘;

678彩票  3、锅留油,倒入适量清水,加盐、味精煮沸,勾芡后浇到鱼饺上即可。

  功效:补气血,益脾胃。

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